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八重山かまぼこ（沖縄県）
八重山かまぼこは、南西諸島海域で獲れた白身魚（ブダイ類）を主要な原材料として、石垣島で加工されたかまぼこです。
八重山に限らず沖縄県の事業者にとっては、島内で生産、消費するという商品のサイクルがありました。しかし近年の沖縄ブームもあって、従来は沖縄県内で生産していたものの中にも、本土で作られ沖縄ブランドで展開されるといった実態が見られるようになり、八重山かまぼこにもこのような事態が起きました。
各地の百貨店や大型スーパーで開催される沖縄の物産展に、県外業者がまがい物の「八重山かまぼこ」を出店するなどし、地域団体商標制度の導入を機に、ブランド保護の機運が高まりました。
【地域団体商標】
商標登録第５１１２４１６号
登録日：平成２０年（２００８）２月２２日
出願番号：商願２００６－３４０１７
出願日：平成１８年（２００６）４月３日
商標：八重山かまぼこ
権利者：八重山観光振興協同組合
【商品及び役務の区分並びに指定商品又は指定役務】
第２９類：白身魚（ブダイ類）を主要な原材料として石垣島で加工されたかまぼこ
地域団体商標登録がされた２月２２日を「八重山かまぼこの日」と制定し、県内外にＰＲすることとしています。
今後「八重山かまぼこ」の認定ロゴマークも作成し、商品のブランド化を図る方針でいます。
